让合理饮食助考生顺利过关

　　让合理饮食助考生顺利过关 来源： 点击： 时间:2007-05-29 字体:[大] [中] [小]  [收藏本页] 让合理饮食助考生顺利过关

　　一年一度的高考和中考又将来临，千千万万的家庭都在为孩子的前程与健康奋斗着。对家长来说，最实际的帮助莫过于给孩子们一个宽松的心理环境，一个科学合理的“营养加油站”来为他们保驾护航了。

　　今天我们采访了卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵。请他为广大考生家长就考前合理饮食提出一些意见和建议。

　　问：杨主任，一年一度的高考和中考就要来临了，现在考生和家长都比较紧张，首先请您向我们介绍一下考前合理饮食的重要性。

　　杨勤兵：复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，学生的大脑活动处于高度紧张状态，此时大脑对氧气和一些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素以及铁的消耗也有所增多。大脑相对缺氧时可能立即会通过扩张血管来增加供血量，以确保脑组织的供氧，但如果长时间得不到补充，就开始发生大脑细胞的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，打瞌睡，会严重影响到复习和考生的身体。因此，在最后的冲刺阶段，应当通过科学的营养来补充大脑所需。

　　问：请您简单谈一下考前饮食的选择和总体搭配原则？

　　杨勤兵：有几个方面值得注意，首先要有合理的膳食；其次餐次要保证，一日三餐，绝不能为了节省时间，每天只吃两顿饭，尤其早餐要吃好，曾经出现过有的考生不吃早餐或吃得很少，造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白、虚脱等现象，最后不得不送进医院就诊，影响了考试；第三要保证饮食卫生。